Bala de Leite Com Mel

    

Ingredientes

800 g de doce de leite em pasta
4 colheres (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de manteiga de leite
1 pitada de bicabornato de sódio
açúcar refinado para polvilhar os docinho

Em uma panela alta coloque a manteiga e o bicarbonato até a
mistura ficar dourada. Acrescente o doce de leite. Para que o
docinho fique bem lisinho, sem grumos, é importante mexer sempre.
Quando está mistura ficar com o aspecto de espuma acrescente o
mel. O ponto é bem parecido com o brigadeiro normal, até quando
começar a desgrudar das laterais da panela. Transfira o doce para
um pirex, espere esfriar e enrole as bolinhas. Passe no açúcar
refinado e ponha nas forminhas. Rende cerca de 80 docinhos e é o
sucesso das festas de aniversário dos meus filhos. Todo mundo
pede a receita.

Fonte:Mais você